dosi per 4 persone
500 gr di carne di vitello a piccoli pezzi
500 gr di pomodori per l'insalata
1/2 cipolla
1/2 spicchio d'aglio
basilico
sedano
sale olio q b
questa ricetta puo' essere utilizzata come piatto unico specialmente in estate.
preparazione
cuocere la carne in acqua e metterla da parte .
nel frattempo pulire , lavare e tagliare i pomodori
metterli in un piatto da portata
aggiungere tutti gli altri ingredienti e condire
in ultimo aggiungere i pezzetti di carne gia' cotta e raffreddata . servire fredda .
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