liquore al cioccolato

dosi
2 pacchi di cacao amaro
900 gr di zucchero
250 ml di  alcol
2 tavolette cioccolata fondente
1 macchinetta di caffè amaro
1 litro di latte
preparazione
mettere insieme zucchero e cacao e mescolare ,
aggiungere il latte lentamente e portarlo ad ebollizione
sempre mescolando.
unire il caffè e il cioccolato fondente,
farlo addensare e poi raffreddare.
in ultimo unire l'alcol.
SI RACCOMANDA DI NON UNIRE L'ALCOL QUANDO è ANCORA SUL FUOCO PERCHE' POTREBBE PRENDERE FUOCO

lasciare riposare per qualche giorno prima di servire